Cara Membuat Teh Kombucha Khas Jepang Murah dan Mudah di Rumah

200 gram gula pasir

1 bibit scoby

1 liter air kombucha

Baca Juga: Buat Ginjal Bergetar, Cincin Berlian Sisca Kohl Dipesan Oleh Jess No Limit di Singapore!

Cara membuat :

1. Masak air sebanyak 4 liter, setelah mendidih masukan teh.
2. Setelah teh terkestraksi, diangkat dan disaring. Air teh yang telah disaring, dimasukkan ke dalam wadah.
3. Tambahkan 200 gram gula pasir, aduk hingga larut.
4. Diamkan larutan teh dan gula hingga suhu ruangan.
5. Setelah suhu larutan turun, masukkan bibit scoby dan tambahkan 1 liter air kombucha.
6. Tutup wadah menggunakan kain.
7. Diamkan larutan selama 7 hingga 10 hari, agar larutan terfermentasi dengan baik.

Setelah difermentasi, larutan dapat dicicipi. Rasa dari teh kombucha ialah asam, bersoda. Larutan dapat dipindahkan ke dalam botol dan disimpan dalam lemari es.***