Resep bakwan ala Jepang (Kakiage Sosis) dari chef Devina Hermawan

Palangkaraya News- Resep bakwan ala Jepang (Kakiage Sosis) dari chef Devina Hermawan.

Berikut adalah resepnya :

Resep Kakiage Sosis (untuk 4 porsi)

Bahan:
1 buah wortel
1 buah bawang bombai
50 gr horenso
14 pcs Sosis Kanzler Beef Cocktail

Bahan tepung kering:
70 gr tepung terigu protein sedang
¼ sdt garam
¼ sdt merica

Baca Juga: Resep Egg Chicken Roll Ala Hokben bareng chef Devina Hermawan

Bahan tepung basah:
120 gr tepung terigu protein sedang
15 gr maizena
1 butir kuning telur
300 ml air es

Bahan cocolan tempura (tentsuyu):
4 sdm kecap asin
2 sdm mirin
2 sdm gula pasir
5 gr konbu
3 sdm bonito
300 ml air

Lainnya:
Minyak untuk menggoreng