2 Cara Membuat Minyak dari Buah Kelapa

Palangkaraya News-Minyak merupakan salah satu bahan makanan yang penting bagi kebutuhan tubuh manusia.

Salah satu sumber minyak bersalarpa biji-bijian dari tanaman seperti kedelai,
biji kapas, kacang tanah, bunga matahari dan sebagainya.

Ada juga buah-buahan
yang menghasilkan minyak seperti buah kelapa dan dan buah zaitun;

Minyak kelapa dapat diperoleh dari daging buah kelapa segar atau dari kopra.

Pengolahan minyak kelapa masih banyak dilakukan secara tradisional oleh
masyarakat, khususnya masyarakat yang tinggal di pedesaan.

Pembuatan minyak dari buah kelapa pada umumnya dapat dilakukan dengan
menggunakan dua cara yaitu cara kering dan cara basah.

Baca Juga: Gagal Perekrutan BUMN 2022 ? Tenang, lamar Instansi Ini Agar Kamu Tidak Menganggur

Ektraksi minyak secara kering dilakukan dengan cara pengepresan kopra (kelapa kering), kemudian dilakukan pemurnian pada minyak yang dihasilkan.

adapun tahapan pembuatan minyak kelapa secara kering step by step adalah :
1. Parut kelapa
2. Campurkan parutan kelapa dengan air
3. Peras dan ambil santannya
4. Diamkan di suhu ruang
5. Panaskan santan kelapa
6. Hentikan pemanasan saat minyak sudah terpisah dari sari (berwarna putih)
7. saring

Baca Juga: Kulit Wajah Menjadi Halus dan Lembut dengan Makser Jeruk Nipis Karena Senyawa Berikut

Baca Juga: Manfaat Temulawak di berbagai Masyarakat Indonesia Sebagai Tanaman Herbal

Baca Juga: Benarkah Buah Durian Menyebabkan Hipertensi ?

Ekstraksi minyak secara basah dapat dilakukan dengan proses pemanasan, fermentasi, pengasaman dan penambahan enzim.

dalam peroses pemanasan sama halnya seperti cara ekstraksi kering, untuk fermentasi menggunakan perasan jeruk nipis kemudian ditambahkan NaOH.

Demikian artikel cara membuat minyak goreng dari kelapa.***