Network
Palangkaraya News – Berikut merupakan resep kandas sarai, makanan khas Kalimantan Tengah yang kaya akan cita rasa, aromatik, serta mudah dibuat.
Menu kandas sarai ini dijamin akan membuat anda menambah porsi nasi yang anda makan.
Pembuatan kandas sarai ini juga tergolong mudah dan praktis, karena bahan-bahannya dapat kita temui di warung sayur atau pasar terdekat.
Simak cara membuat kandas sarai ini sampai habis yuk!
Baca Juga: Shawn Mendes Bintangi Film ‘Lyle, Lyle, Crocodile’: Perankan Buaya Bersuara Merdu
Bahan-bahan :
2 potong ikan patin berukuran sedang, cuci bersih.
1/3 sdt garam
Bahan Sambal :
2 batang serai
3 siung bawang merah
6 buah cabe rawit, sesuai selera dapat ditambahkan atau dikurangi.
½ sdt terasi bubuk
Baca Juga: ‘Trailer Glass Onion: A Knive Out Mystery’ Dirilis, Simak Sinopsisnya
¼ sdt garam
Cara membuat :
-Baluri ikan patin dengan garam, lalu goreng ikan hingga matang, angkat dan sisihkan.
-Siapkan bahan sambal, iris serai dan bawang. Lalu ulek dengan cabe rawit, terasi dan garam.
-Setelah sambal diulek, masukan ikan yang sebeumnya telah dipisahkan dari tulangnya, kemudian ulek kembali dan campur hingga merata.
-Sambal kandas sarai dapat disajikan bersama nasi hangat dan lauk lainnya.
Itu dia resep kandas sarai khas Kalimantan Tengah yang dapat mencuri nasi anda, selamat mencoba.***
Artikel Rekomendasi